Panadería Pulido nace en el año 1923 en La Lechuza un barrio de La Vega de San Mateo, sus fundadores fueron Francisco Pulido (Panchito) y Dolores Domínguez (Lolita).
Lolita y Panchito
De ese matrimonio nacen nueve hijos, eran tiempos muy difíciles y esa familia
trabajó mucho para salir adelante.
El reparto se hacía con burros los cuales sabían a la perfección el camino que tenían que hacer.
La familia supo muy bien encaminar las riendas de su negocio a pesar de las dificultades.
Es así como en el año 1972, toman las riendas del negocio la tercera generación de Panadería Pulido, tocándole el turno esta vez a los hijos de Adelaida ( hija de Lolita y de Panchito) ellos son: Los Hermanos Rodríguez Pulido quienes con mucho esmero han dedicado su tiempo a introducir nuevas tecnologías, contribuyendo con el desarrollo y el avance de la industria en San Mateo.
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